Toro Sushi lança Semana Detox. Premiado restaurante japonês, com unidades em Moema e Jardins, apresenta sushis veganos e vegetarianos, para eliminar toxinas e os excessos de quem abusou da dieta no Carnaval.

Detox pós-Carnaval. Nada como uma refeição antioxidante para eliminar as toxinas e os excessos do período de festas e dos dias de folia. Por isso, o Toro Sushi, com unidades nos Jardins e Moema, em São Paulo, preparou a Semana Detox. O menu traz opções vegetarianas e veganas, por R$ 10 cada, que serão servidas no almoço e no jantar, de 14 a 24/fevereiro/18, no restaurante japonês, que foi o vencedor do prêmio de Melhor Restaurante Oriental segundo o júri da revista Go'Where Gastronomia de 2017 e está no seleto roteiro do Guia Michelin, principal publicação gastronômica do mundo.

O Toro Sushi, com unidades nos Jardins e Moema, em São Paulo, vai oferecer opções vegetarianas e veganas, por R$ 10 cada, servidas no almoço e no jantar.  Foto: Mario Rodrigues

A proposta é que o cliente escolha os ingredientes para os sushis que serão criados, na hora, pelas hábeis mãos dos chefs Robson Otiai (ex-Huto Restaurante e Sakagura A1) e Bié (ex-Yabany e Sushi Deck). Dentre as opções, estão cogumelos, como o shimeji e o shiitake, algas, como a wakame, e diferentes verduras, legumes e frutas, como abacate, acelga, alface, aspargo, beterraba, brócolis ninja, cenoura, ervilha torta, nabo e pepino japonês.

"A intenção é trazer opções saudáveis e que combinem com a temporada. Na unidade Jardins, a dica é pedir os sushis na área pet friendly, onde é possível sentar nas mesinhas ao ar livre, e em Moema, é possível ficar no deck de madeira, enquanto se observa o movimento da rua", comenta Fernando Alvarez, sócio da rede. As casas, projetadas pelo premiado arquiteto Naoki Otake, têm ambiente simples e sofisticado, com pé-direito alto, marcenaria especial e iluminação focada, criando um clima intimista. No décor e no menu, o oriental e o contemporâneo convivem harmonicamente.

Sobre o Toro Sushi: Oferecer a excelência em sushi. Com essa proposta nasceu, em 2011, em São Paulo, o Toro Sushi, que traz já no nome sua peculiaridade. O torô ou "otoro?" é a fatia mais nobre do peixe bluefin, o rei dos atuns, de carne macia, textura lisa e sabor adocicado. Criada pelos empresários Fernando Alvarez e Luiz Carlos Passos, a rede - com unidades em Moema e na badalada rua Oscar Freire, nos Jardins - está no seleto roteiro do Guia Michelin, principal publicação gastronômica do mundo, e ganhou, em 2017, o prêmio de Melhor Restaurante Oriental segundo o júri da revista da Go'Where Gastronomia. Pelas hábeis mãos dos chefs Robson Otiai (ex-Huto Restaurante e Sakagura A1) e Bié (ex-Yabany e Sushi Deck), peixes frescos e variados (robalo, carapau, sardinha, cavalinha, enguia) e frutos do mar (polvo, ostra, camarão baby, ouriço) transformam-se em obras de arte e de sabor. Destacam-se os sushis Maguro Akami (atum vermelho) e o sofisticado Otoro (atum gordo, flocos de ouro e cristais de sal), moldados à mão e com um leve toque de wasabi; o Sashimi Abura (fatias de atum e salmão selados, gergelim torrado, azeite trufado, molho teriyaki e flor de sal); opções quentes e até criativas sobremesas, como o Petit Arigatou (feito com ganache de chocolate ao leite, lâminas de chocolate branco e crocante de biscoito sembei).  As casas foram projetadas pelo premiado arquiteto Naoki Otake, com pé-direito alto, marcenaria especial e iluminação focada, criando um clima intimista. No décor e no menu, o oriental e o contemporâneo convivem harmonicamente.

Serviço: Toro Sushi www.torosushi.com.br Facebook: /restaurantetoro Instagram: @torosushisp Twitter: @torosushisp Unidade Jardins Endereço: Rua Oscar Freire, 512 Cerqueira César - São Paulo - SP - CEP: 01426-000 Tel. 11 4508-3195 E-mail: contato@torosushi.com.br Capacidade: 60 lugares Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sábado, das 13h às 16h e das 19h à 0h; e domingo, das 12h às 17h. Fecha às segundas-feiras. Abre nos feriados, sujeito a mudanças no horário de funcionamento. Cartões de crédito: American Express, Elo, Mastercard e Visa. Cartões de débito: Maestro, Rede Shop, Elo e Visa Electron. Não aceita vale e ticket refeição. Não aceita cheques. Aceita reservas. Não possui área para fumantes. Possui mesas ao ar livre. Tem ar condicionado e Wi-Fi. Serve vinho em taça: a partir de R$ 25 Permite levar seu próprio vinho. Serviço de rolha: R$ 50 Adega climatizada com capacidade para 80 garrafas. Acesso e banheiro adaptado para deficientes físicos.   É pet friendly na parte externa. Possui 1 cadeirão para bebê. Não possui fraldário. Sem estacionamento próprio. Possui serviço de valet (R$ 23) Aberto em 2016. Unidade Moema Endereço: Alameda dos Anapurus, 1430 Moema - São Paulo - SP - CEP: 04087-005 Tel. 11 2386-6966 E-mail: contato@torosushi.com.br Capacidade: 60 lugares Horário de funcionamento: segunda, das 19h à 0h; de terça a sexta, das 12h às 15h e das 19h às 0h; sábado, das 12h às 16h e das 19h à 0h; domingo das 13h às 17h. Abre todos os dias. Abre nos feriados, sujeito a mudanças no horário de funcionamento. Cartões de crédito: American Express, Mastercard, Visa e Elo. Cartões de débito: Maestro, Rede Shop e Visa Electron, Alelo, Elo. Não aceita vale e ticket refeição Não aceita cheques. Aceita reservas. Não possui área para fumantes. Tem ar condicionado e Wi-Fi. Serve vinho em taça: a partir de R$ 25 Permite levar seu próprio vinho. Serviço de rolha: R$ 50 Adega climatizada com capacidade para 40 garrafas. Acesso e banheiro adaptado para deficientes físicos. Possui 1 cadeirão para bebê. Não possui fraldário Sem estacionamento próprio Possui serviço de valet (R$ 20) Aberto em 2011.